【追/見】オトコの釣りメシ 7 千葉県江戸川放水路のハゼ

魚の伝道師、ウエカツこと上田勝彦が釣魚料理を伝授する『オトコの釣りメシ』。今回は沖田護さんをゲストに迎え、秋の風物詩、ハゼのボート釣りを楽しみ、喰らう。釣ったハゼは活かして持ち帰り、サイズ毎に処理して調理。『ウエカツ流ハゼ天』、『揚げハゼの骨めし』、『レモンの効いたハゼのアヒージョ』など、多彩な料理を披露する。